Рецепт Винегрет Салаты - Овощные салаты

Главная Рецепты Салаты Овощные салаты Винегрет

Салаты
- Овощные салаты
- Праздничные салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Выпечка
Напитки
Другое
Закуски
Детское меню
Рецепты для мультиварки

Винегрет

Время приготовления 30 минут

Автор рецепта: Нежность

Рецепты автора: 3

Ингредиенты

картофель	3	шт
морковь	1	шт
свекла	1	шт
капуста квашенная	150	г
соленые огурцы	2	шт
лук репчатый	1	шт
растительное масло	шт
соль	шт
Перец черный молотый	шт

Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть.
Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности.

Свеклу, картофель и морковь остудить и очистить от кожуры.
Нарезать овощи небольшими кубиками.
Огурцы нарезать кубиками.
Квашеную капусту отжать от рассола.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Свеклу выложить в миску, добавить немного растительного масла и перемешать - тогда свекла не окрасит остальные овощи.
Добавить к свекле нарезанные картофель, морковь, огурцы, капусту, лук, посолить, поперчить, заправить маслом и перемешать.

Совет. В винегрет можно добавить зеленый горошек, отварную фасоль, консервированные грибы.

Перед подачей охладить винегрет в холодильнике.

Источник: готовим дома . ru