Главная Рецепты Первые блюда Супы Итальянский суп с курицей
Рецепт Итальянский суп с курицей
Итальянский суп с курицей
Время приготовления 50 минут
Автор рецепта:
Рецепты автора: 242
Ингредиенты
паста 300 г
оливковое масло 1 ст. л.
куриная грудка 300 г
лук 1 шт
сладкий перец 1 шт
корень сельдерея 2 шт
помидоры 500 г
сливки 10-15% 200 мл
орегано 1 ч. л.
пармезан 30 г
Рецепт Итальянский суп с курицей
1
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна.
~
Рецепт Итальянский суп с курицей
2
На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей, зеленый лук и перец.
Пасту отвариваем.
~
Рецепт Итальянский суп с курицей
3
Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры.
~
Рецепт Итальянский суп с курицей
4
Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения.
Посыпаем приправами.
~
Рецепт Итальянский суп с курицей
5
Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус.

Источник: