Главная Рецепты Другое Соусы Клюквенно-имбирный соус
Рецепт Клюквенно-имбирный соус
Клюквенно-имбирный соус
Время приготовления 20 минут
Автор рецепта:
Рецепты автора: 242
Такой соус хорошо подавать к блюдам из мяса и птицы - особенно хорош он с уткой и индейкой. Имбирь придает этому соусу интересную пикантную нотку.
Ингредиенты
клюква 350 г
сахар 180 г
корень имбиря 1 ст. л.
красный винный уксус 2 ст. л.
Рецепт Клюквенно-имбирный соус
1
Корень имбиря порубить. Смешать в ковшике с клюквой , сахаром и 2 ст.л. воды.
~
Рецепт Клюквенно-имбирный соус
2
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.
~
Рецепт Клюквенно-имбирный соус
3
Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.

Источник: www.vkusnyblog.ru