Шопский салат
Время приготовления
Автор рецепта: Ermilova1
Рецепты автора: 15
Ингредиенты
средних помидора 4 шт
средних огурца 3 шт
средний сладкий перец 1 шт
средняя салатная луковица 1 шт
брынзы или феты 200 г
петрушки 2 пучока
растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу по вкусу
1
Приготовление:

1. Огурцы нарезаем средними кубиками.

2. Так же режем помидоры и сладкий перец.
Лук нарезаем на четвертинки колец. Мелко рубим петрушку. Сыр трем на крупную терку.

3. В салатнике смешиваем помидоры, огурца, сладкий перец, лук и масло. Солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока или белого винного уксуса. Перемешиваем.

4. Кладем салат в порционные салатники, посыпаем сыром, украшаем зеленью.

Источник: