Рецепт Цветная капуста с фаршем Вторые блюда - Овощи

Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем

Время приготовления 30 минут

Автор рецепта: Valeriya_Belyaeva

Рецепты автора: 1

Цветная капуста с фаршем

Ингредиенты

Цветная капуста	1	шт
мясной фарш	400	г
лук репчатый	1	шт
яйцо	1	шт
панировочные сухари	2	ст. л.
майонез	3	ст. л.
сыр твердый	100	г
Соль, перец по вкусу	г

Берем кочан цветной капусты, опускаем в подсоленную кипящую воду на 5-8 мин. Осторожно вытаскиваем, даем остыть.
Обжарить на сковородке мелко нарезанный репчатый лук, добавить фарш, посолить и поперчить. В готовый остывший фарш положить панировочные сухари и яйцо. Смешать. Этим фаршем заполнить все пространства между соцветиями капусты.
В огнеупорную форму налить немного бульона, оставшегося после варки капусты, положить готовую капусту кочерыжкой вниз, сверху смазать смесью из майонеза и яйца. Запекать в духовке при t 180градусов 25-30 мин. Затем посыпать капусту натертым твердым сыром и запекать еще 10 мин. до образования золотистой корочки.

Источник: