Рецепт Пастрома из курицы Вторые блюда - Птица

Главная Рецепты Вторые блюда Птица Пастрома из курицы

Пастрома из курицы

Время приготовления 40 минут

Автор рецепта: Cherry

Рецепты автора: 226

Ингредиенты

куриная грудка	500	г
специи	по вкусу
соль	по вкусу
чеснок	по вкусу
растительное масло	2	ст. л.

Соединить молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотую паприку, соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.

Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше.Тем временем духовка разогревается до 250град С.

На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.

Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Если делать с вечера, то к утру будет готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

Источник: