|
|
Пирог-ромашка
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
| молоко |
100 |
г |
| сахар |
1 |
ст. л. |
| соль |
1/2 |
ч. л. |
| яйцо |
2 |
шт |
| дрожжи сухие |
2 |
ч. л. |
| масло сливочное |
50 |
г |
| мука |
300 |
г |
| сыр творожный |
100 |
г |
| тушеная капуста |
100 |
г |
В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи,
взбитое вилкой яйцо. Хорошо размешать, постепенно вводим муку. Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам. Укутать тесто,
дать подойти в теплом месте. Разделить тесто на 2 части,выложить на
пергамент и раскатать 2 круга. |
~
Выложить начинку (в серединке у меня была тушёная капуста,а по краям
сыр 200 грамм сиртаки)
|
~
| Накрыть вторым кругом теста и защипать края. |
~
| Смазать ножик растительным маслом и разрезать такими полосками, не
затрагивая серединку. |
~
Каждую полосочку перевернуть кверху и немного придавить. Оставить
пирог на расстойку минут на 15. Серединку аккуратно проткнуть
зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или
семечками. Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую
духовку. Выпекаем при 180 г 30-40 минут |
Источник:
|
|