Пирог-ромашка
Время приготовления 30 минут
Автор рецепта:
Рецепты автора: 242
Ингредиенты
молоко 100 г
сахар 1 ст. л.
соль 1/2 ч. л.
яйцо 2 шт
дрожжи сухие 2 ч. л.
масло сливочное 50 г
мука 300 г
сыр творожный 100 г
тушеная капуста 100 г
1
В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо. Хорошо размешать, постепенно вводим муку.
Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.
Укутать тесто, дать подойти в теплом месте. Разделить тесто на 2 части,выложить на пергамент и раскатать 2 круга.
~
2
Выложить начинку (в серединке у меня была тушёная капуста,а по краям сыр 200 грамм сиртаки)
~
3
Накрыть вторым кругом теста и защипать края.
~
4
Смазать ножик растительным маслом и разрезать такими полосками, не затрагивая серединку.
~
5
Каждую полосочку перевернуть кверху и немного придавить. Оставить пирог на расстойку минут на 15. Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или семечками.
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 г 30-40 минут

Источник: