Рецепт Пирог с изюмом и яблоками. Выпечка - Пироги

Главная Рецепты Выпечка Пироги Пирог с изюмом и яблоками.

Пирог с изюмом и яблоками.

Время приготовления 30 минут

Автор рецепта: Ларисса

Рецепты автора: 1

Ингредиенты

яйца	4	шт
мука	150	г
сахар	200	г
лимонная кислота	0,5	ч. л.
изюм	1	стакан
яблоки чищенные	5	шт
разрыхлитель	1	ч. л.

Желтки отделить от белков. Взбить отдельно белки с лимонной кислотой и 150 гр сахара, Отдельно - желтки с 50 гр. сахара.

Соединить массы, аккуратно помешивая, должна получиться светло-бежевая воздушная пена.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать. Добавить чищенные порезанные на кубики яблоки, изюм. Перемешать.

Обильно смазать сковородку маслом, вылить тесто, дать постоять 3-5 минут, чтоб появились пузырьки. Отправить в духовку слегка разогретую, сначала выпекать на сильном огне - минут 5-8, затем убавить, и еще минут 25 печь на слабом огне.

Источник: Я сама.