1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 Беременность
0+
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 С 1 по 12 месяц
1 2 3 4 5 6 7+ Дети
Показать/скрыть
Рыбная косичка
Время приготовления 50 минут
Автор рецепта: Cherry
Рецепты автора: 195
Ингредиенты
молоко 230 г
дрожжи 20 г
сахар 1 ст. л.
яйцо 1 шт
соль 1/2 ч. л.
мука 500 г
сливочное масло 30 г
растительное масло 50 мл
морковь 1 шт
лук 1 шт
рыбное филе 400 г
перец по вкусу
1
Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
~
2
Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
~
3
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
~
4
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото. Полоски переплести, как косичку – см. фото. Придать форму рыбы. Дать расстояться 10-15 минут. Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 градусов до золотистой корочки.

Источник:

mama|
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! А НЕЛЬЗЯ ВМЕСТО РЫБЫ ЧЕ- НИБУДЬ ДРУГОЕ?
ответить цитировать