Рецепт 'Слойка со смородиной'
Слойка со смородиной
Время приготовления 30 минут
Автор рецепта: Cherry
Рецепты автора: 227
Ингредиенты
черная смородина 2 стакана
слоеное тесто 500 г
сахарная пудра 100 г
крахмал 1 ст. л.
Рецепт 'Слойка со смородиной'
1
Тесто раскатываем в прямоугольник со сторонами 1:2. Разрезаем пополам (получатся квадраты).
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
2
Ягоды моем, сушим.
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
3
Смешиваем половину сахарной пудры с крахмалом.
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
4
Далее в середину квадрата кладем чайную ложку смеси сахарной пудры и крахмала, горсть ягод и снова смесь пудры и крахмала.
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
5
Заворачиваем конвертом: соединяем противоположные углы и соседние края.
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
6
Переворачиваем "швами" вниз.
~
Рецепт 'Слойка со смородиной'
7
Делаем небольшие разрезы на поверхности или отверстия (чтобы выходил лишний пар). Выкладываем на противень с пергаментом и запекаем при 200С минут 15-20.
Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой.

Источник: